前言：复配食品添加剂是为了改善食品品质、 便于食品加工， 将两种或两种以上单一品种的食品添加剂添加或不添加辅料，经物理方法混匀而
复配食品添加剂是为了改善食品品质、 便于食品加工， 将两种或两种以上单一品种的食品添加剂添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。主要包括复配增稠剂、复配乳化剂、 复配甜味剂、 复配酸味剂、 复配膨松剂、 复配凝固剂、 复配护色剂及复配消泡剂等。
复配添加剂的应用
复配添加剂的应用，有效的解决了单一食品添加剂通常达不到食品生产要求的问题，具体的优势主要表现在：
（1）使各种单一食品添加剂的作用得以互补，从而使复配产品更经济、更有效。
（2）使各种食品添加剂的效力得以协同增效，从而降低其用量和成本，也减少了它的副作用，使产品的安全性得以提高。
（3）使食品添加剂的风味得以互相掩蔽、优化和加强，改善食品的味感。
（4）使食品添加剂的性能得以改善，从而可以满足食品各方面加工工艺性能，使之能在更广泛的范围内使用。
使用复配食品添加剂是保证食品安全，化解生产风险，减少生产投资，节约生产成本，加快实现我国食品工业现代化的一条捷径。正因为复配食品添加剂有以上优势，所以日益被人们认识和重视，越来越多的食品企业越来越广泛地使用复配食品添加剂，包括许多现代化大中型企业。
青岛德慧企业作为中国较大的食品增稠剂制造商之一，凭借着强大的研发团队和一线的设备仪器能生产出质优的天然食用胶体，为食品行业贡献自己的一份力量！